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調味料オーサワのえごま油(生) [ tyoumi-15 ]
内容:140g 原材料:えごま(福島県) 【えごまとは】 エゴマ(じゅうねん)はごまとついていますが、東南アジア原産のしそ科の1年草です。 えごま油はしそ油という名前でも呼ばれています。 えごま油(しそ油)は、豊かな風味や芳香を持ち、成人病予防に役立つとされる必須脂肪酸のα-リノレン酸が豊富に含まれている油です。 α-リノレン酸は、n-3系多価不飽和脂肪酸グループのEPA、DHAになることが特徴です。 |
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