キリークリームチーズ、クラフトチーズ、エダムチーズの３種類を
ブレンドして焼いたチーズケーキです。
直径約１７ｃｍ高さ約４．５ｃｍです。ちょと切りにくいかもしれませんが、
口に入れるとチーズの風味が口の中で溶けていきます。
〔作り方〕
３種類のチーズとバターをミキサーでほぐすようにホイップして
少しずつ卵黄を入れていき配合の卵黄を入れたら、
つなぎの粉と牛乳を入れて、別ボールで配合の卵白をめメレンゲにします。
それをチーズと合わせてオーブンで１時間蒸し焼きにします。
スフレタイプは仕込みも焼きも非常に気を使うケーキです。
この商品はクール便でお送りします。